Equipo de alto rendimiento. Bajo consumo de gas. Cocciones uniformes. Permite cocción de diferentes tipos de productos. Permite producir panes de corteza dura. Disminuye tiempo de cocción. Mantiene su presentación a lo largo del tiempo.
HORNO ROTATORIO
Fabricado en lámina de acero inoxidable. Sistema rotatorio. Capacidad 15 bandejas (No incluidas) Carro extraíble. Temperatura hasta de 300ºC. Quemadores po atmosféricos. Controles encendido y apagado automáco. Alarma temperatura, empo y Consumo de gas 640-920 gr/hora. Incluye vaporizador. Puerta con vidrio panorámico. Para Bandejas de 65 cm x 45 cm. Funcionamiento para gas propano o natural según necesidad.